여행을 꿈꾸며

언제나 음식은 우리에게 군침을 다시게 만든다. 누구든지 먹는 것에는 약해지는 것이 사람이다. 옛날에는 배고픔에 시달려서 음식을 찾았고 지금은 입맛을 돗구는 음식을 찾는다. 그래서 우리는 특별한 음식이야기를 나누고자 한다. 처음에는 음식점 이름이 이상해서... 저 곳이 과연 무..

요즘 산딸기가 많은 시기입니다. 가끔 산 딸기를 먹는것도 좋을 것으로 봅니다. 특히 부부가 같이 드시면 금술이 좋아 집니다. 비싼가격이지만 건강을 위하여 때로 드시기 바랍니다. 우리도 선물로 받은 산딸기를 먹어봅니다. 아이들이 너무 좋아라 하고 먹는데.... 산딸기 효능을 아이들이 눈치를 챘..

청국장은 우리에게 필요하면서 냄새때문에 꺼리는 음식중에 하나이다. 그러나 우리의 몸은 청국장의 영양과 필요를 채워주기를 원한다. 맛은 좋지만 냄새를 없애는 방법만 찾는다면 더 좋은 음식은 없는 것 같다. 요즘 신종인플루~ 때문에 걱정들이 많은데.... 이를 한 방에 날려버리는 청국장을 잊지 ..

레드와인 속에 함유된 물질이 심장, 뼈, 눈 등의 노화를 방지하는 효과가 있다는 연구 결과가 3일(현지시간) 발표됐다. 연구팀에 따르면 붉은 포도의 껍질과 레드 와인에 함유된 레스베라톨이라는 물질을 투여한 실험용 쥐들이 그렇지 않은 쥐들보다 여러 부문에서 더욱 건강한 모습을 보였다고‘세포 ..

차갑게 마시기 좋은 ‘착한’ 화이트와인들, 호텔 소믈리에 5명의 추천 와인을 겉멋 부리는 도구로 사용하는 사람들이 있는 건 동서양에 차이가 없는 것 같다. 영미 언론에 ‘와인 속물’(wine snob)이란 표현이 종종 등장하는 걸 보면 말이다. 가령 2006년 5월 영국 일간지 <가디언>의 스포츠면을 보면..

▲ 베이글 참깨를 넣은 참깨 베이글인데 잘 구워졌다. 베이글(bagel). 약 2000년 앞서 유대인들이 만들었던 빵으로 주로 아침식사에 썼다고 한다. 버스 손잡이 모양처럼 생긴 이 빵은 바쁜 아침 간단하게 식사를 해결하거나 반대로 여유로운 아침을 즐길 때 차와 함께 먹는다. 17세기 중반 오스트리아가 터..

--> 하루에도 몇 번씩 다양한 종류의 음료를 마시고 있지만, 우리 몸에 가장 좋은 음료는 무엇인지 알고 마시는 사람은 드물다. 어떤 음료가 가장 몸에 좋을까? 음료 중 가장 건강에 좋은 것은 석류주스로 선정됐다. 미국 의학잡지 ‘헬스매거진(health magazine)’ 온라인 판, CBS 방송뉴스 등은 6일 UCLA 의대 ..

썸냥의 양손 가득 물건이 가득찼다. 삽과 2개의 형광등, 커다란 대야 2개, 김장용 비닐봉지, 기다란 막대기 2개와 전선뭉치...이번에는 그의 눈빛을 보아도 의도를 알수 없었다.나는 어리둥절한 눈으로 썸냥을 바라봤지만, 썸냥은 계속해서 '써니 깜온~' 만 외쳤다. 썸냥이 두손가득 들고 있..